The Mekong School of Japanese "Winds from the Mekong" Official Homepage(Cambodian Mekong University)
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■藤田ちづこ先生のお茶と巻き寿司教室

2月10日、日本の元小学校の先生の藤田ちづこ先生がCMUで毎年恒例のお茶の教室を開いてくださいました。
今回は、最近日本の節分で流行っているという巻き寿司を食べる習慣を紹介するため、藤田先生は巻き寿司の作り方も教えてくださいました。皆で卵を焼いたり、きゅうりを切ったりして、のりに酢飯をのせて上手に巻くことができました。
例年、着物の着付けも教えてくださるのですが、今回は時間がなくなり、それはできませんでしたが、素敵な着物を今回も一枚寄付

カンボジアメコン大学日本語ビジネス学科   樋口浩章
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